Après avoir fréquenté de grands noms de la gastronomie française comme Bernard Loiseau et Joël Robuchon entre autre, Cyril a décidé de mettre à profit ces belles expériences afin de vous proposer une carte constituée de produits frais de belle qualité.

Une cuisine gourmande mais authentique, sans fioritures car la devise du maître des lieux est "prendre du plaisir à en donner... " . Une carte qui évolue au fil des saisons avec les producteurs et les vignerons pour le plus grand plaisir de chacun.

En hiver au coin du feu de la grande cheminée du 14è siècle et l'été dans le jardin pour les grands.

Quant aux enfants, un coin télévision leur est dédié avec des coloriages pour que chacun puisse passer un agréable moment.

L'équipe de salle sera soucieuse de votre confort et votre bien-être et mettra tout en œuvre afin que vous passiez un agréable moment en ce lieu chargé d'histoire.

Semaine du 20/03 au 23/03/2012:

- Duo de charcuterie
- Cassolette de moules et crevettes, crème de cresson
- Soupe de poisson et ses garnitures

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- Bavette sauce foie gras et pomme purée
- Effeuillé de morue à le Settoise
- Emincé de rognons de veau façon Grand-mère
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- Assiette de fromages
- Baba au rhum
- Profiterolles sauc cacao
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Nos vins blancs et rosés Btle 50cl Verre

L'Alsace

Riesling AOC réserve Léon Beyer 31€
Gewurstraminer AOC Léon Beyer 29€
Gewurstraminer AOC vendanges tardives Léon Beyer 45€ 35€ 6€

La Bourgogne

Macon Solutré AOC Dom. Pascal et Mireille Renaud 24€ 18€ 5€
Auxey Duresse AOC Les Closeaux 34€
Pernand Vergelesse AOC 1er cru sous fretille 43€

La Loire

Sauvignon VDP cuvée attitude Pascal Jolivet 25€
Montlouis AOC Dom.Frants Saumon cucée minérale plus 35€

Le Languedoc

Pulp VDP Clos des Nines 24€ 19€ 5€
Viognier VDP Nord/Sud Laurent Micquel 23€


Les Rosés

Côtes de Provence AOC Dom.de la croix- cru classé 29€
Côtes du Lubéron AOC Château de le Verrerie 27€ 20€ 5€

La Champagne

Hazard Devavry AOC cuvée réserve brut 46€
Hazard Devavry AOC brut rosé 51€
Laurent Perrier AOC brut 73€
Dom Pérignon AOC 149€

Nos Plats
Filet de turbot sauvage, étuvé de blanc de poireaux au safran, jus de bouillabaisse  (+6€)
*Pavé de lieu jaune en croute de fruits secs, poêlée de légumes du moment
* Noisettes de thon juste saisies, risotto de basnati et complicité tomate-chorizo
* Confit d'épaule d'agneau de Bellac en crumble de courgette, jus corsé
*Ballottine de volaille Label, farcie aux écrevisses, papardelle
Filet de boeuf de nos régions, sauce Béarnaise, purée de Monsieur Joel(+6€)

Menu Enfant : 14€
Plat - Dessert - Boisson

Nos Desserts

* Assiette de fromages AOC de nos régions
* Palette de glaces et sorbets... Si vous trouvez, je vous offre une coupe
* L'ananas en mille-feuilles, crème légère Malibu-Coco, coulis de passion
* Craquant chocolat-caramel en fines feuilles, anglaise à la vanille
Notre café Illy et son escorte de gourmandises
Macaron aux fruits rouges, mousseline blanc vanille et sorbet verveine
Soufflé au chocolat accompagné de son financier( 15 min d'attente)

A la Carte


Les Entrées: 10€

Les Plats: 25€

Les Desserts: 9€