Après avoir fréquenté de grands noms de la gastronomie française comme Bernard Loiseau et Joël Robuchon entre autre, Cyril a décidé de mettre à profit ces belles expériences afin de vous proposer une carte constituée de produits frais de belle qualité.

Une cuisine gourmande mais authentique, sans fioritures car la devise du maître des lieux est "prendre du plaisir à en donner... " . Une carte qui évolue au fil des saisons avec les producteurs et les vignerons pour le plus grand plaisir de chacun.

En hiver au coin du feu de la grande cheminée du 14è siècle et l'été dans le jardin pour les grands.

Quant aux enfants, un coin télévision leur est dédié avec des coloriages pour que chacun puisse passer un agréable moment.

L'équipe de salle sera soucieuse de votre confort et votre bien-être et mettra tout en œuvre afin que vous passiez un agréable moment en ce lieu chargé d'histoire.

Semaine du 10/02 au 10/02/2012:

- Salade de lentilles vertes, saucisson Lyonnais
- Bruschetta tomate mozzarella
- Filet de hareng sur rosace de pomme de terre

---------
- Assiette du pecheur, poêlée de légumes gourmands
- Filet de cannette rôti à l'orange
- Fricassée de volaille aux champignons champignons
--------
- Assiette de fromages
- Bugnes sauce cacao
- Tarte Tatin
[]mail:

Nos vins blancs et rosés Btle 50cl Verre

L'Alsace

Riesling AOC réserve Léon Beyer 31€
Gewurstraminer AOC Léon Beyer 29€
Gewurstraminer AOC vendanges tardives Léon Beyer 45€ 35€ 6€

La Bourgogne

Macon Solutré AOC Dom. Pascal et Mireille Renaud 24€ 18€ 5€
Auxey Duresse AOC Les Closeaux 34€
Pernand Vergelesse AOC 1er cru sous fretille 43€

La Loire

Sauvignon VDP cuvée attitude Pascal Jolivet 25€
Montlouis AOC Dom.Frants Saumon cucée minérale plus 35€

Le Languedoc

Pulp VDP Clos des Nines 24€ 19€ 5€
Viognier VDP Nord/Sud Laurent Micquel 23€


Les Rosés

Côtes de Provence AOC Dom.de la croix- cru classé 29€
Côtes du Lubéron AOC Château de le Verrerie 27€ 20€ 5€

La Champagne

Hazard Devavry AOC cuvée réserve brut 46€
Hazard Devavry AOC brut rosé 51€
Laurent Perrier AOC brut 73€
Dom Pérignon AOC 149€

Nos Plats
Noix de Saint-Jacques d'Erquy juste cuites, purée de légumes oubliés, crème de cresson  (+5€)
*Pavé de cabillaud rôti, tagliatelles de courgettes et quelques coques, jus de poulet
* Médaillons de lotte pochés, bouillon clair à la coco, riz Thaï parfumé
* Cocotte de rognons de veau à la Bourguignonne
*Morceaux choisis de Salers en pot au feu comme nos grand-mères
Filet de rumstek de Salers, fondant de pomme de terre à la truffe(+5€)

Menu Enfant : 14€
Plat - Dessert - Boisson

Nos Desserts

* Assiette de fromages AOC de nos régions
* Palette de glaces et sorbets... Si vous trouvez, je vous offre une coupe
* Brioche façon pain perdu, caramel laitier à la fleur de sel
* Baba au rhum, Chantilly aux graines de Bourbon, coulis Passion
Notre café Illy et son escorte de gourmandises
Tarte au chocolat, crème anglaise et sa boule glace café estretto
Profiterolles en petites bouchées, glace vanille et sa sauce cacao

A la Carte


Les Entrées: 10€

Les Plats: 25€

Les Desserts: 9€